Välj rätt typ av grill
Kolgrill, gasolgrill eller elgrill – vilken ska du egentligen välja? Låt oss guida dig genom grilldjungeln med vår guide.
Känns det som ett stort beslut? Ingen fara, det är lättare än du tror! Det finns massor av olika modeller och varianter, men med rätt vägledning kan du hitta den perfekta grillen för just dig.
Det viktigaste är att veta hur ofta du vill grilla, hur många du ska mätta och vad du vill lägga på grillen. När du har koll på det blir valet enklare. Och om du har svårt att bestämma dig mellan kol och gasol, så kan vi lugna dig – maten blir fantastisk oavsett vad du väljer.
Tänk på detta innan du bestämmer dig:
- Hur mycket plats har du för grillen? Och finns det plats att ställa undan den?
- Vill du ha total kontroll över värmen? Och hur snabbt vill du börja grilla?
- Behöver du avlastningsbord för mat och tillbehör?
- Bor du i lägenhet med balkong eller nära grannar som kan bli störda av rök?
- Hur mycket pengar vill du lägga på en grill? Glöm inte att räkna med kostnaden för kol/briketter och gasol.
Vår Stora Guide
En klassisk barbecue är ett av de bästa sätten att fånga essensen av den svenska sommaren, och vi på Liljekvists finns här för att hjälpa dig höja din grillnivå.
Men innan du tänder grillen och slänger på steken, måste du se till att du har rätt grill för jobbet. Vi vet att valet av rätt grill kan göra skillnaden mellan en medioker grillning och ett läckert mästerverk. Nöj dig inte med en undermålig köttgrill – låt oss hjälpa dig välja den bästa grillen som får din familj och dina vänner att be om mer (och mer, och ännu mer…).
Med så många alternativ på marknaden kan det kännas överväldigande att välja den perfekta grillen. Tänk på följande faktorer för att hjälpa dig smalna av alternativen och välja den grill som passar dina preferenser.
Din grillstil
Är du en helggrillare, eller grillar du varje dag? Gillar du långsam och låg matlagning och rökning, eller föredrar du enkel grillning?
Grillfrekvens: Om du grillar regelbundet, är det ett måste att investera i en högkvalitativ grill som tål intensiv användning. Om du bara grillar då och då kan en enklare modell fungera för dig.
Matlagningsstil: Olika grillar är bäst för olika matlagningstekniker. Gasolgrillar är till exempel idealiska för snabb och enkel grillning, medan kolgrillar ger den bästa smaken.
Kapacitet: Om du ofta har gäster, är en större grill med mer grillyta idealisk. Om du mest lagar mat för familjen räcker en mindre grill.
Budget: Grillar finns i en rad olika prisklasser, från några hundra till flera tusen kronor. Bestäm din budget i förväg för att undvika överskridande och tänk på att inkludera grilltillbehör som ger dig mångsidighet i matlagningen.
Kolgrill
Kolgrillen är den gamla trotjänaren i grillvärlden. Den finns i alla möjliga storlekar och former. En typisk kolgrill har tre ben och två hjul – perfekt för att rulla runt på uteplatsen.
Om du vill ha något extra smidigt, välj en modell med askuppsamlare. Lite dyrare, men så mycket lättare att rengöra! För en riktig proffsgrill kan du kolla in Big Green Egg eller Kamado Sumo – två toppval för seriösa grillmästare. Dessa två varumärken går även under epitetet keramikgrill. En keramikgrill är en typ av kolgrill tillverkad av tjockt, keramiskt material. Denna design har sina rötter i de traditionella japanska kamadogrillarna och har blivit populär på grund av dess förmåga att bibehålla värme och fukt, vilket ger en jämn och effektiv tillagningsprocess.
Fördelar med kolgrill:
- Höga temperaturer för perfekt grillning
- Många olika storlekar och typer
- Billigare än många gasgrillar
- Den där riktiga grillkänslan
Nackdelar med kolgrill:
- Tar längre tid att få igång
- Svårare att reglera temperaturen
- Det kan bli lite smutsigt
Kol eller briketter? Köp båda! Kol brinner snabbt och är bra för en snabb grillning, medan briketter brinner längre och passar för större köttstycken. En mix är perfekt!
Gasolgrill
Gasolgrillen är för dig som vill grilla på nolltid. Större grillyta och snabb uppvärmning – vad mer kan man önska?
Med flera brännare kan du enkelt justera temperaturen och grilla olika saker samtidigt. Napoleon-grillarna är ett populärt val och erbjuder massor av funktioner och hållbarhet.
Fördelar med gasolgrill:
- Snabb uppstart – börja grilla på några minuter
- Enkel temperaturkontroll
- Ingen kol och brikett-skräp
- Mindre rök och kläder som luktar
Nackdelar med gasolgrill:
- Större och tyngre än kol- och elgrillar
- Behöver gasbehållare som måste bytas
- Dyrare än många kolgrillar
Elgrill
Elgrillen är perfekt för verandan eller uteplatsen. Billig, enkel att rengöra och tar lite plats. Perfekt för både inomhus- och utomhusbruk. Elgrillar är perfekta för dem som bor i lägenheter eller hem där kol- och gasgrillar inte är tillåtna. De är också idealiska för dem som vill ha ett lågt underhållsalternativ. Men elgrillar ger inte samma smak som gasol, kol eller keramikgrillar.
Fördelar med elgrill:
- Snabb start
- Enkel att montera
- Lätt att rengöra och ställa undan
- Relativt billig
Nackdelar med elgrill:
- Kräver eluttag i närheten (eller en lång förlängningssladd)
- Inte samma grillkänsla som kol och gasol
Ytterligare funktioner att överväga
Storlek: Tänk på grillens storlek, både i termer av grillyta och övergripande mått. Se till att den passar ditt utrymme utomhus och kan tillgodose dina matlagningsbehov.
Byggkvalitet: Leta efter en grill med hållbar konstruktion, såsom rostfritt stål eller gjutjärn. En välkonstruerad grill håller längre och presterar bättre.
Tillbehör: Överväg vilka tillbehör som följer med grillen, som sidobrännare, rotisserie-tillbehör eller röklådor. Dessa kan ge mångsidighet i din matlagning.
Märke: Välj ett välrenommerat märke med en historia av att producera högkvalitativa grillar. Detta säkerställer att du investerar i en pålitlig produkt.
Liljekvists tipsar!
- Rengör grillgallret när det är varmt. Det är mycket lättare att få bort matrester då. En bra grillborste är din bästa vän här. Om gallret är kallt, lägg det i ugnen på 100 grader och värm upp det innan rengöring. Glöm inte grillvanten!
- Rätt temperatur är allt. 80-120 grader är låg temperatur, 150-200 är medel, och över 200 är hög. Se till att du vet om du ska använda direkt eller indirekt grillning för bästa resultat.
- Skydda din grill. Köp ett väderbeständigt överdrag så håller den sig snygg längre. Många överdrag är måttsydda för specifika modeller, så se till att välja rätt.
Här hittar du grillöverdrag och andra tillbehör hos Liljekvists.
Lycka till med grillandet! Nu är det bara att välja rätt grill och njuta av sommaren.
