Kockkniven är grillmästarens motsvarighet till en schweizisk armékniv – redo att utföra alla uppgifter som ges i köket eller vid grillen. Denna mångsidiga kniv kan göra jobbet av 4 knivar i en och den är formad för att enkelt skiva, tärna, skala och skära både kött och grönsaker. Dessutom ger den ergonomiska designen, den robusta vikten och den perfekta balansen enkel hantering när du arbetar i köket.

– Premium tyskt stål för oöverträffad prestanda och otrolig skärpa. Värme- och kylbehandlad för stark hållfasthet, flexibilitet och rostskydd för att göra detta till din kniv för livet.

– Kniven är handslipad i 12-15 graders vinkel på vardera sidan med den traditionella 3-stegs Honbazuke-metoden. Denna process säkerställer en knivskarp skärkant.

– Handtaget är tillverkat av högkvalitativt pakkaträ – en trä/hartskomposit som ger ett starkt och extremt slitstarkt material. Pakkaträ är mycket hårt och även vattentätt för att säkerställa att handtaget inte klyvs, snedvrids eller krymper. Den ergonomiska designen ger ett bekvämt och fast grepp för ultimat kontroll. Kniven handdiskas och är bra att torka torr efter disk.

Kamado SUMO Skärbräda Texas

Skär upp ditt kött med stil på denna Texas-inspirerade skärbräda som passar perfekt på sidobordet av din grill eller i köket. En slitstark och robust skärbräda i solid trä som är tillräckligt mjuk för att vara skonsam mot dina knivar men tillräckligt hård för att skära och hacka smidigt, vilket gör den perfekt för all typ av matlagning.

Brädan har ett saftspår för att fånga upp eventuell vätska och förhindra att den rinner ut på din bänkskiva. Den fungerar också som en snygg serveringsbräda för mat som till exempel ost och andra goda aptitretare.

Tillverkad av

U.S maple, pacific maple och valnötsträ

Storlek: 51 x 36 x 3 cm

Ordentligt slaktarpapper för att packa in köttbitar som brisket, entrecote, revbensspjäll, kyckling eller fisk för att skydda köttet från att bli torrt under tillagning på låg värme. 

Fördelen med slaktarpapper framför aluminiumfolie är att det släpper ut värme för att förhindra att temperaturen stiger under vilan eller att köttet börjar koka under tillagning. Bra luftcirkulation är hemligheten till att skapa fin bark runt om köttet och det låter även köttet andas bättre för att kunna ta åt sig av röksmaken samt bevara mörheten medan det väntar på att serveras.

Pappret är ovaxat och oblekt och det går även att använda som ett snyggt underlägg vid servering. Kartongen har en skärkant för att lätt kunna riva av pappret.

Godkänt för livsmedel
Ovaxat
Oblekt
70gsm
30 m långt
40 cm brett